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米中翘楚  五常稻花香的成名之路

发布时间:2022-01-03 来源:SA真人粮仓 点击次数: 打印 作者: 字号:

40年苦心研究12垄稻香飘入魂

五常大米,稻种学名为“五优稻4号”,俗称“稻花香”。提起它,便不得不提起一个人——田永太,朝鲜族,农艺师,原系黑龙江省五常市龙凤山乡农业技术推广站站长,毕生从事水稻研究长达40余年。

40余年里,田永太苦心研究和寻找适合当地生长的水稻品种。1993年,他在田里发现一株有12棵穗的稻子,用它作种子,种了十二垄稻子,稻子快要成熟时,风吹稻田,散发出扑鼻的香味,他惊喜地为之命名为“稻花香”。这一粒由百万分之一几率变异而来的优良稻种,刷新了人们对大米的认知。有人说,在中国的水稻领域,袁隆平先生着重提高了中国水稻的产量,解决人们吃饱的问题,而五常的田永太则提高了中国水稻的质量,解决了人们吃好米的问题。这可谓是国民餐桌品质的两次飞跃!

环境好 土壤好 水质好 气候好 品种好

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,同样,实践证明,只有五常这片原生沃土,才能赋予“五优稻4号”(稻花香)最契合的生长条件,经历146天的呵护孕养,使之成为馥郁浓香的五好大米。

环境好。五常地处长白山余脉张广才岭西麓,地貌呈“六山一水半草二分田”,光热充足,自然环境得天独厚。

土壤好。世界三大黑土带之一,被誉为耕地中的“大熊猫”的东北寒地沃土,经过万年腐殖沉积,土壤的有机质含量可达10%。

水质好。灌溉水源达到国家一级饮用矿泉水标准,流经百里无污染,富含原始森林中多种矿物质养分。

气候好。中温带大陆性季风气候,水稻成熟期昼夜温差可达20摄氏度,有利于稻谷累积丰富的营养干物质。

品种好。大自然恩赐的五优稻4号稻种,每年都需经过专业种厂的提纯复壮,保障纯度≥99%,净度≥95%,出芽率满足85%

享誉国内外代表正宗五常大米

中国人的餐桌历来讲求“色、香、味”俱全。借鉴老祖宗“望、闻、切、品”之法,从多个角度来评测一下五常大米的硬核特质。

望,稻花香米呈长粒椭圆状,粒长约为6mm,宽长比约为1:2.4,均匀有形,并带有象征当地独特气候的少量腹白,珠光半透,青白有光泽。

闻,自带天然外香,打开包装,可闻自然稻米纯香,蒸煮过程更是满屋飘香。

切,用手捻磨米粒,手感坚实细腻,颗粒饱满,且手留余香。

品,煮熟后的成饭,表面泛着油光,入口咀嚼,细腻软糯,令人口颊生香,久久回甘。惊艳的感官体验背后,是有绝对道理的。援引一组“农业部谷物及制品质量监督检验测试中心”的权威数据来揭晓:

软弹,稻米的直链淀粉含量决定米饭的软硬程度,其最佳区间为17%-19%,含量高则米饭发硬,含量过低米饭发软。经检测,五常大米直链淀粉含量为17%-18%,口感上乘。

软糯,稻米的胶稠度决定其口感的软糯程度。其中,胶稠度≤40mm为硬胶,40-60mm为中胶,≥60mm为软胶,五常大米胶稠度处于70mm-75mm,属于软胶稠度的米饭,口感香糯,放凉也不回生

稀缺产量不可多得

据数据显示,五常水稻种植面积为240多万亩,年水稻产量约为120万吨,加工成大米,年产量约为14亿斤,平均下来,每人每年仅能吃到一斤正宗的五常大米。市场规律“物以稀为贵”。五常本身地块有限,稻种出米率又仅为55%左右,加之较高的生产加工标准,种种因素导致普通五常大米要达到6-8元/斤,取得有机认证资格的,价格则超过10元,相较于普通大米而言,价格较贵。不过,从美味和健康的角度来考量,五常大米确是物超所值。它的品质和口感,担得起餐桌主角的赞誉。正如人们常说:“一餐五常米,浑忘酒肉香”。

认准五常大米标准标识

五常大米,产量有限供不应求,因此平时买到的五常大米,很可能是掺杂掺假的。认购正宗的五常大米,请务必认准以下三个标识:国家地理标识,包装袋正面,长城图样红色标识;五常产地证明,包装袋正面,黑色鹰标;专属执行标准,包装袋背面,GB/T 19266执行标准。

“中国最好的稻米”之赞誉绝不虚传

SA真人粮油在粮食领域深耕12年,在五常卫国乡核心产区自有13000亩专属种植基地,自有现代化水稻加工厂,是业内少数的全产业运营资深粮企。

公司多次获得“国家农业产业化重点龙头企业”、“中国十佳粮油集团”等重磅荣誉,所推出的天缘道品牌五常精品大米,经过国家多重权威检测,多项加工标准高于国标。

承诺只用新稻,拒绝陈粮,绝不掺杂掺假!在线上多个渠道及线下3300余家合作门店,获得消费者如潮好评。